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Stabilotherm Jägerpfanne - der Klassiker

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Durchmesser = 21 cm
Grifflänge = 26 cm
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Die original STABILOTHERM Jägerpfanne (Schwedenpfanne) mit klappbarem Griff aus Holz. Unsere Pfannen haben ein etwas dickeres Material als viele andere Pfannen (ca. 1,9 mm Wandung) und sind nicht rostfrei. Unsere Pfannen werden alle in Schweden hergestellt aus Kohlenstoffstahl/Gusseisen und halten wirklich sehr hohe Temperaturen aus - eignen sich somit ideal für das Kochen über dem offenen Feuer.
Vor dem ersten Gebrauch musst Du die Pfanne stark erhitzen und mit Fett ausbrennen - diese Prozedur wiederholst Du einige male und nimm auch reichlich Fett bei ersten echten Essenszubereitung. Unsere Pfannen werden erst durch längeren Gebrauch richtig gut - es muss sich die Patina aus eingebranntem Fett bilden. Die Patina sorgt dafür, dass beim Braten nur wenig Fett benötigt und die Reinigung erleichtert wird. Durch die Patina entsteht in unseren Pfannen ein natürlicher Antihaft Effekt und ein leckeres Aroma.
Technische Daten:
Durchmesser = 21 cm
Grifflänge = 26 cm
Gewicht 640g

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